粗纤维食物有哪些

2020-07-11  来源:彩牛养生   

导读粗纤维食物有哪些:豆类有:杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯。菜类有:黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜。水果类有:苹果、梨、葡萄、杏、柿子、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等水果。菌类有:木耳、蘑菇、香菇、金针菇和一些杂粮等。...

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。成年人和老年人应该多吃粗纤维食物,注意食用量的多少,多吃会降低其他营养素的利用率。粗纤维食物可以起到预防人体疾病,例如:冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等,接下来给大家详细讲讲粗纤维食物有哪些。

蜂蜜浏览器_摄图网_400743748.jpg

粗纤维食物有哪些

豆类有:杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。菜类有:黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发芽菜、海藻等。水果类有:苹果、梨、葡萄、杏、柿子、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等水果。菌类有:木耳、蘑菇、香菇、金针菇和一些杂粮等。

蜂蜜浏览器_摄图网_400121208 (1).jpg

知识拓展:吃膳食纤维的好处

1、治疗习惯性便秘

较大量的膳食纤维混在食物中,可以使食物的容量增加,形成较大的粪团,这使肠道蠕动时,易于将食物残渣推送。

2、预防结肠炎、结肠癌

粪便停留于结肠的时间愈短,则诱发癌症的机会就愈少。吃的纤维素食物多了,不仅可以缩短粪便在结肠中的停留时间,而且粪便量的增多,对毒物也起一定稀释作用,这些都有助于预防结肠炎或结肠癌。

3、抑制胆固醇的吸收

由于纤维素可与胆固醇结合,故可降低脂类的吸收水平,包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。但大量果胶的摄入可以影响钙、铁及镁的吸收。 总之,学者认为,膳食纤维是平衡膳食结构的必须营养素之一。

蜂蜜浏览器_摄图网_400063354.jpg

以上就是有关粗纤维食物有哪些的全部内容,希望可以给大家带来帮助。粗纤维食物再也不以前那个毫无用处的成分了,平时可以适量吃一些粗纤维食物,对肠胃有帮助。

阅读全文
相关推荐
专家科普视频推荐精选问答