黄豆的功效与作用禁忌是什么

黄豆属于常见的食物，有多种做法，多数患者比较喜欢吃黄豆，但是需要了解黄豆的具体情况再进行食用，黄豆的功效与作用禁忌是什么？

黄豆的功效与作用禁忌是什么

黄豆具有健脾开中、益气利水、润燥通便的作用；此外，大豆还有清热解毒的功效；大豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中所含的赖氨酸是人体主要成分，此外，大豆还含有卵磷脂，其胆固醇含量和矿物质含量都比较低，因此营养价值很高；黄豆有抗衰老作用，还有预防老年性痴呆的作用，并且有润肠通便的作用。

吃黄豆的禁忌高血压患者不宜食用，大豆含有较多蛋白质，痛风、肾病患者不宜食用，黄豆中含有大量的微量元素，食用的同时注意不要和猪血、猪肝、虾米一起吃，否则会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。如果患者食用黄豆时出现不适症状，需要及时去正规医院进行检查，积极的配合医生进行治疗。

黄豆避免过量食用容易对肠胃造成一定刺激，食用黄豆时应适可而止。平时在饮食方面以清淡为主，多食用一些富含维生素的新鲜蔬菜水果，有利于身体健康。希望这篇回答能帮助到您！