当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 养生食谱 > 正文

龙口粉丝怎么泡

更新日期:04-30 01:53:30  来源:彩牛养生    

导读粉丝大家都是很常见的家庭食材啦,美味健康,要说到凉拌菜的话,很多人都喜欢在凉拌菜里面加入粉丝,而粉丝的品牌也很多,而龙口粉丝的有很多人喜欢吃的,那么龙口粉丝怎么泡呢?接下来就为大家介绍。...

粉丝大家都是很常见的家庭食材啦,美味健康,要说到凉拌菜的话,很多人都喜欢在凉拌菜里面加入粉丝,而粉丝的品牌也很多,而龙口粉丝的有很多人喜欢吃的,那么龙口粉丝怎么泡呢?接下来就为大家介绍。

龙口粉丝怎么泡

热水泡粉丝时间会比较短,口感也会好一些。龙口粉丝一般泡20分钟到40分钟就可以。龙口粉丝浸泡时间不宜太久,由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象。

龙口粉丝怎么做好吃

一、卷心菜龙口粉丝

材料:卷心菜300克,龙口粉丝100克,木耳、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。

做法:

卷心菜切丝,木耳、龙口粉丝泡发。起锅热油放卷心菜、木耳煸炒片刻放粉丝焖煮1分钟。加盐、鸡精炒匀出锅即可。

二、红烧龙口粉丝

材料:龙品粉丝适量,豆瓣酱适量,葱花少许。花椒粉,辣椒油,调味鲜,鸡精,猪油,精盐。

做法:

粉丝用清水浸泡,锅里放适量的猪油烧化,下入豆瓣酱炒香,再放适量的清水或高汤烧开,调入花椒粉,辣椒油,调味鲜,精盐。倒进泡好的龙口粉丝煮软,锅撒上葱花即成。

三、瘦肉番茄粉丝汤

材料:猪瘦肉100克,番茄100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。

做法:

瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。粉丝用温水泡发。炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、番茄丝,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。

上面就是为大家介绍的龙口粉丝怎么泡相关知识,此外还介绍了龙口粉丝怎么做好吃,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。