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五谷杂粮的种类有哪些

2020-11-12 11313次浏览

病情描述:

身体不太好,有些营养不良的状况,医生说可以多吃五谷杂粮,想知道,五谷杂粮的种类有哪些?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

五谷就是指水稻、小麦、黄豆、苞米、甘薯,另外也习惯性地将米和面粉之外的谷物称之为粗粮,而五谷杂粮也特指农作物,因此五谷也是农作物的通称。在《黄帝内经》中,五谷被称作:“梗米、小豆、麦、黄豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛家祭拜时别称五谷为“麦籽、麦子、稻、小豆、胡麻”,再然后就是李时诊在《本草纲目》中记述谷物有33种,豆类食品有14种,一共47种之多。也有一种叫法觉得五谷特指五类农作物,即“悬、藤、根、角、穗”。

2020-11-12 09:38

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