缺铁性贫血有哪些禁忌

缺铁性贫血的患者在饮食选择上需要格外留心。咖啡虽然提神醒脑，但对贫血患者而言并不适宜。咖啡中的多酚成分容易与铁结合形成难以分解的盐类，这将大大降低铁在体内的吸收率，进而影响贫血的治疗效果。另外，碱性食物如馒头和高粱面等也应尽量避免，因为人体内的碱性环境会阻碍铁的还原、吸收和利用，不利于贫血的改善。相反，贫血患者应该多食用高蛋白的肉类，这些食物富含易于人体吸收的铁元素，能够有效改善贫血症状。