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木耳的功效与作用及营养

2023-07-14 11898次浏览

病情描述:

听朋友说木耳的营养价值很高,推荐我多吃,请问木耳的功效与作用及营养有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

木耳是一种常见的食用菌,其营养价值很高,含有多种维生素和微量元素,如维生素B1、B2、C、E,钙、铁、锌、磷、钾等。木耳具有提高免疫力、抗衰老、减少脂肪细胞的作用,对于改善贫血、缓解肠胃不适、降低胆固醇有一定的功效。此外,木耳还有抗氧化、抗癌、抗抑郁的作用,可以帮助人体抵抗各种病毒,促进健康。

2023-07-14 10:32

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