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蔬菜汁的营养功效与作用

2023-07-14 12290次浏览

病情描述:

最近家里买了很多蔬菜,想把它们榨汁,请问蔬菜汁的营养功效与作用有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蔬菜汁中的维生素可以帮助人体抗氧化,预防疾病,促进新陈代谢,提高免疫力,延缓衰老,改善皮肤状况,从而达到抗衰老的效果。蔬菜汁中的矿物质,例如钙、铁、锌等,可以促进骨骼健康,增强神经系统功能,维持血液健康,预防心脑血管疾病,改善记忆力,促进消化和代谢,改善贫血症状,从而达到健康的效果。蔬菜汁中的氨基酸,可以促进肌肉收缩,改善运动表现,提高新陈代谢率,抗氧化,预防疾病,提高免疫力,增强体力,从而达到增强身体活力的效果。

2023-07-14 11:47

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