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莲子骨头汤的功效

2023-07-14 7477次浏览

病情描述:

妈妈在炖骨头汤时,往里面加了莲子,请问莲子骨头汤的功效是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

莲子骨头汤结合了莲子和骨头两种食材的营养成分,骨头汤含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,有助于提高血液中的红细胞数量,促进血液循环,改善贫血问题。莲子富含铁元素,可以补充体内的血红蛋白,进一步增加血液供应。另外,莲子中含有丰富的维生素B群、锌、镁等营养物质,它们对于大脑发育和功能维护至关重要。骨头中含有丰富的胶原蛋白,对于大脑神经元的保护和修复也有一定作用。因此,莲子骨头汤被认为具有增强记忆、提高智力和注意力的功效。

2023-07-14 14:35

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