白菜的营养成分

白菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能有效满足人体所需的营养元素。研究表明，白菜中的蛋白质含量为2.2％～3.3％，这是人体所需的重要营养素，可以帮助人体促进新陈代谢，促进生长发育；白菜中的维生素A、维生素C、维生素E含量丰富，可以有效抵抗氧化，增强免疫力；白菜中的矿物质含量也很丰富，包括钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰等矿物质，可以为身体补充营养。