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生鸡蛋和熟鸡蛋哪个有营养

2023-07-17 8883次浏览

病情描述:

最近听说生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养,请问生鸡蛋和熟鸡蛋哪个有营养?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

生鸡蛋和熟鸡蛋都有营养价值,但营养成分有所不同。生鸡蛋的营养价值更高,因为含有更多的营养成分。生鸡蛋含有更多的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12,以及更多的蛋白质、碳水化合物和脂肪。此外,生鸡蛋中的营养成分更容易被人体吸收。熟鸡蛋也有营养价值,但含有的营养成分要少于生鸡蛋。熟鸡蛋含有更少的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12,以及更少的蛋白质、碳水化合物和脂肪。此外,熟鸡蛋中的营养成分不容易被人体吸收。

2023-07-17 14:04

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