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煮鸡蛋好消化吗

2023-10-25 7611次浏览

病情描述:

今天煮了个鸡蛋,想咨询一下煮鸡蛋好消化吗?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

煮鸡蛋是一种易于消化的食物,其蛋白质含量高且结构紧密,经过高温煮熟后,蛋白质变性凝固,变得柔软易消化。同时,鸡蛋中的脂肪和胆固醇含量也相对较高,但适量摄入通常不会对消化系统造成负担。对于某些人群如婴幼儿、老年人或消化系统功能较弱者,建议在食用煮鸡蛋时注意适量,避免过量摄入导致消化不良。

2023-10-25 18:34

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