有胆结石不能吃什么食物

患有胆结石的患者不能吃胆固醇高的食物、高脂肪的食物、油腻的食物。有胆结石的人不能吃动物内脏、蛋黄、奶酪等胆固醇高的食物，胆固醇高的食物会刺激胆囊收缩素的生成，使得胆囊过度收缩，引起疼痛感，还会阻碍胆汁排泄，阻碍食物消化。胆结石患者日常生活中也不能吃高脂肪食物，比如肥肉、油条等，因为高脂肪食物容易增加胆囊的负担，也可影响到胆囊的收缩，此时不利于病情恢复。有胆结石的人不能吃油条、肥肉、炸串等油腻的食物，油腻的食物会产生丙烯酸，对胆道造成刺激，引起胆囊痉挛，从而导致局部绞痛。