虫草炖鸡的功效与注意事项

虫草炖鸡可以补充身体所需的营养，可以滋补肝肾，提高免疫力，增强身体的抗病能力，减少疲劳感，还可以消除头晕头痛。虫草炖鸡可以抗衰老，可以预防疾病，可以提高机体的代谢能力，促进新陈代谢，帮助消化，增强肌肉力量，改善睡眠，美容养颜，增强心脏功能，抑制血糖升高，预防高血压等。

在食用虫草炖鸡时也需要注意不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等问题；对感冒发烧期间的人群而言，也不宜食用，以免影响病情恢复；虫草炖鸡的炖制过程中应该控制火候和水量，保证其营养和口感。