杏仁有什么作用和功效

杏仁的功效和作用：

1、止咳平喘：杏仁能够止咳平喘，适用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。含有苦杏仁苷，被分解后可产生微量的氢氰酸与苯甲醛，这些物质对呼吸中2、枢有抑制作用，有助于缓解咳嗽和气喘症状。

3、润肠通便：杏仁味苦，有下气之功，而且富含脂肪油，可以提高肠道内容物对黏膜的润滑作用，起到润肠通便的效果。这对于缓解便秘问题尤其有效。

4、降低胆固醇：杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

5、保护心脏健康：杏仁中的黄酮类化合物能够减少心脏病发作的风险，同时还可以降低血压和血糖水平，对心脏健康起到保护作用。

虽然杏仁具有多种功效和作用，但由于其含有一定量的氰甙，过量食用可能会对身体造成危害，在食用杏仁时应适量为宜，避免过量食用。