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黑玉米的功效作用

2024-06-07 15444次浏览

病情描述:

今天在市场上看到有卖黑玉米的,黑玉米的功效与作用?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

黑玉米作为玉米的一种特殊类型,其籽粒富含水溶性黑色素及多种人体必需的微量元素、植物蛋白质和氨基酸,其营养含量明显高于其他谷类作物。以下是黑玉米的主要功效与作用:

1、补血:黑玉米中含铁量高,是补血的食品。铁参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成,与能量代谢密切相关。

2、降压降脂:黑玉米中含有丰富的钾、铁、锌等微量元素,其中钾的含量较高,有助于满足身体对钾的需要,并能促进体内钠盐的排泄,调节人体内部体液的平衡,起到降血压的效果。

3、增强免疫力:黑玉米中的氨基酸含量较高,且种类齐全,尤其是赖氨酸的含量较为突出。赖氨酸能提高人体对蛋白质的吸收和利用,适量食用可补充身体所需营养,帮助增强身体素质和免疫力。

尽管黑玉米拥有诸多益处,但需要注意适量食用,避免过量导致肠胃负担或血糖波动。

2024-06-07 11:39

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