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虾和什么水果不能一起吃

2024-06-14 9997次浏览

病情描述:

虾和什么水果不能一起吃

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

答

虾不宜与富含维生素C的水果如柠檬、柑橘、猕猴桃等同时食用,因为虾中的五价砷化合物与维生素C结合后,可能转化为有毒的三价砷,对人体健康造成威胁。虾也不宜与富含鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴等一同食用,因为虾中的钙与鞣酸结合,会形成不易消化的物质,可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。此外,虾与寒性水果如西瓜、香蕉等的搭配也需谨慎,以避免脾胃失调,影响消化。

2024-06-14 11:49

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