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黄花的营养价值是什么

2024-07-01 6929次浏览

病情描述:

今天去走亲戚回来的时候,亲戚让我带回一些黄花,由于第一次吃,想知道黄花的营养价值是什么?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

黄花含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,每百克黄花中蛋白质含量高达14.1克,钙含量更是高达463毫克,在蔬菜中名列前茅。黄花富含维生素,特别是胡萝卜素含量丰富,对于维护视力、促进生长发育具有积极作用。此外,黄花还具备健脑、抗衰老的功效,对改善大脑功能、预防智力衰退有显著效果。同时,黄花还有清热、利尿、消食等多种作用,对于身体健康具有多方面的益处。因此,适量食用黄花对于人体健康十分有益。

2024-07-01 14:37

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