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血糖高的人可以吃鸡血鸭血吗

2024-07-03 8721次浏览

病情描述:

我最近查出空腹血糖8,血糖高,想买些鸡血鸭血做菜吃,血糖高的人可以吃鸡血鸭血吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃鸡血和鸭血,但需注意适量和烹饪方式。
1.适量食用:鸡血和鸭血中含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和蛋白质,且糖分和脂肪含量相对较低,适量食用一般不会导致血糖急剧升高。
2.烹饪方式:在烹饪鸡血和鸭血时,应避免使用过多的油脂和调味料,尤其是高糖和高盐的调料,以保持饮食的清淡和健康。
3.注意事项:鸡血和鸭血中也含有一定的热量和胆固醇,因此不能过量食用。过量摄入可能会导致热量过剩和胆固醇水平升高,对身体健康不利。

2024-07-03 14:29

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