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菜籽油的功效与作用

2024-07-29 147次浏览

病情描述:

最近我朋友给我从老家邮来一些菜籽油,说是对人体有很多好处,就是想问一下医生,菜籽油有哪些功效与作用呢?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

菜籽油是一种富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的植物油,主要成分包括油酸、亚油酸和亚麻酸等。功效与作用包括:

1.富含不饱和脂肪酸和维生素E,这些成分有助于降低血液粘稠度,改善血液循环,从而起到软化血管、延缓衰老的效果。

2.菜籽油还具有清肝利胆、消炎护肤、降脂减肥等功效。对存在肝胆疾病的患者,如脂肪肝、肝炎等,菜籽油具有一定的辅助治疗作用。

3.菜籽油含有一定的ω-3脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,具有抗炎效果,对预防慢性炎症相关疾病如关节炎等有益。

4.适量摄入菜籽油可以促进胆汁分泌,有助于食物的消化吸收,对维护肠道健康有积极作用。

5.菜籽油中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白(好胆固醇)水平,从而减少心血管疾病的风险。


2024-07-29 16:07

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