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吃花生补血吗

2024-08-21 453次浏览

病情描述:

最近总是感觉头晕乏力,脸色也有点苍白。去医院检查,医生说有点贫血。我听说吃花生可以补血,不知道是不是真的。我想知道吃花生到底能不能补血?

医生回答(1)
刘风主任医师

中国中医科学院西苑医院

花生本身并不直接具有补血的功效。

花生中的铁元素含量相对较高,而铁是红细胞生成中的重要造血原料。因此,通过摄入花生补充铁元素,对预防贫血或改善贫血症状可能有帮助。

花生的营养价值包括高质量蛋白质、维生素B群、维生素E、矿物质以及膳食纤维等。每100克花生约含25克蛋白质,且富含铁元素,这些营养元素对身体非常重要。

仅靠食用花生来补血是不够的,因为铁的吸收效率还受到食物中其他成分的影响,如植酸、鞣酸等会抑制铁的吸收,维生素C则能促进铁的吸收。因此,建议在饮食中搭配新鲜蔬菜和水果,以此来提高铁的生物利用率。

因此,补血不仅需要增加铁的摄入,还需要充足的蛋白质、叶酸、维生素B12等营养素的配合。需要患者在平时生活中均衡饮食。

2024-08-21 17:56

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