什么水果不能和牛奶一起吃

以下几种水果不能与牛奶同食：

1.酸性水果：橘子、猕猴桃、杨梅等富含果酸的水果，与牛奶中的蛋白质相遇也容易产生凝固现象，影响营养吸收并可能对肠胃造成负担。

2.鞣酸含量高的水果：如柿子、石榴、山楂等，鞣酸能与牛奶中的蛋白质结合，形成不易溶解的沉淀物，不仅影响营养吸收，还可能导致肠胃不适，严重时甚至可能引起便秘。

3.香蕉：虽然香蕉与牛奶同食并不一定会产生有害物质，但香蕉中的纤维素较多，与牛奶中的蛋白质结合后，可能会使大便变硬，对消化系统功能较弱的人来说，可能会增加肠胃负担。

4.热带水果：石榴、木瓜、芒果、柚子、荔枝等水果中的一些成分可能与牛奶中的蛋白质发生反应，导致消化不良，如腹胀、腹泻等症状。

因此，在食用这些水果时，建议与牛奶分开食用，以避免可能的不良反应。