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海参什么样的人不能吃

2024-09-30 166次浏览

病情描述:

上次出去旅游,路过海边看到有人卖干海参就买了好些回来,我知道海参营养价值很高,但凡是都有禁忌,所以,海参什么样的人不能吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

以下几类人群应谨慎或避免食用海参:

1.过敏体质者:海参属于海鲜类食物,对海鲜过敏的人群,食用海参可能会引发过敏反应,如皮疹、呼吸困难等严重症状。

2.消化系统疾病患者:海参富含胶原蛋白和多种微量元素,但其质地较为粘稠,不易消化。对患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人来说,食用海参可能加重胃肠负担,导致病情恶化。

3.高尿酸血症及痛风患者:海参属于高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢会产生尿酸。如果是高尿酸血症或痛风患者,过量食用海参可能引起尿酸水平升高,诱发或加重痛风症状。

4.肾功能不全者:海参中的蛋白质含量较高,而肾脏是蛋白质代谢的主要器官。对肾功能不全的患者来说,过多的蛋白质摄入会增加肾脏负担,不利于疾病的控制和康复。

2024-09-30 21:41

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