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荞麦面的功效与作用

2025-03-06 226次浏览

病情描述:

我婆婆,很想吃荞麦面,但我们不了解荞麦面的功效,请问医生荞麦面的功效与作用有哪些?

医生回答(1)
于永超主治医师

中日友好医院

荞麦面具有促进新陈代谢、增强血管弹性、降低血脂与胆固醇、辅助降糖、促进消化健康等功效与作用。

1、促进新陈代谢:荞麦面含有丰富的烟酸,能有效增强人体的解毒能力,促进新陈代谢,帮助身体及时排除毒素,保持健康状态。

2、增强血管弹性:荞麦面中富含维生素P,有助于增强血管的弹性、韧性和致密性,从而起到保护血管、预防血管硬化的作用。

3、降低血脂与胆固醇:荞麦面中的芦丁类强化血管物质和亚油酸等成分,有助于降低血脂和胆固醇水平,软化血管,预防心脑血管疾病。

4、辅助降糖:荞麦面含有的铬元素是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。

5、促进消化健康:荞麦面富含膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于预防便秘和超重。

荞麦面性凉,脾胃虚寒、消化功能不佳的人群,应适量食用或避免食用。

2025-03-06 10:44

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