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吃火锅发胖吗

2025-03-31 361次浏览

病情描述:

我最近一直在减肥,但是今天朋友请客吃火锅,请问吃火锅发胖吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

火锅是否会导致体重增加,主要取决于食材的选择、烹饪方式以及食用量。火锅本身是一种可以提供丰富营养的饮食方式,如果合理搭配,选择低脂、高蛋白、富含膳食纤维的食材,如瘦肉、海鲜、蔬菜等,并避免过多的油脂和调味料,适量食用是不会直接导致发胖的。

如果大量摄入高脂肪、高热量的肉类和加工食品,如肥牛、肥羊、油炸丸子等,同时缺乏蔬菜和高纤维食物,则容易导致能量过剩,进而引起体重增加。很多人在吃火锅时往往摄入过量的热量,尤其是高脂肪肉类、加工食品、油碟蘸料和含糖饮料,这些高热量食物的过度摄入,加上久坐不动,容易导致能量过剩,进而引起体重增加。

因此,吃火锅时需要注意食材选择、调味料和油脂的使用,以及控制食用频率和量,才能保持健康的体重。

2025-03-31 19:11

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