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白米粥会发胖吗

2025-06-11 394次浏览

病情描述:

我肠胃不好,吃东西不容易消化,还经常胃疼,医生说喝粥养胃,请问,白米粥会发胖吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

白米粥是否会导致发胖,需综合热量摄入、消化吸收和个体差异等因素判断。

白米粥主要成分是碳水化合物,大米经过熬煮,淀粉糊化,消化吸收速度快,升糖指数较高。若大量食用且缺乏运动,多余热量会转化为脂肪储存,增加发胖风险。但适量食用时,白米粥能快速提供能量,且易消化,适合肠胃不适或食欲不佳人群。

从热量角度,同等重量下,白米粥热量远低于油条、糕点等。若作为一餐主食,搭配富含蛋白质的鸡蛋、豆制品,以及蔬菜,控制好总热量摄入,不会导致发胖。此外,不同个体的基础代谢率、运动量不同,同样喝白米粥,代谢快、运动量大的人更不易胖。

因此,白米粥本身不会导致发胖,关键在于控制食用量,合理搭配其他食物,保持能量摄入与消耗平衡,这样既能享受白米粥的营养美味,又不用担心体重增加。

2025-06-11 17:57

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