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金针菇炒三丝
金针菇炒三丝
简介:

金针菇含有多种维生素,可以说是老少皆宜的食材,不过金针菇不能煮时间久,否则容易出水,烹饪过程中看着稍微有点颜色变化就可以出锅;肉丝尽量切细一些,吃起来口感更好。

金针菇炒三丝 所需材料
  • 金针菇:600克
  • 猪肉:250克
  • 鸡蛋:2个
  • 清汤:适量
  • 姜:适量
  • 盐:适量
  • 酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 麻油:适量
步骤详解
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