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糖醋素排骨

简介:

1.莲藕不要切太大,以免难熟2.煎素排骨的时候一定要小火慢煎,并且不停翻动

糖醋素排骨 所需材料
  • 油条:一根
  • 莲藕:一小个
  • 糖:一勺
  • 醋:半勺
  • 番茄汁:2勺
  • 盐:适量
  • 生抽:一勺
  • 老抽:一勺
  • 淀粉:一勺
步骤详解
1
莲藕去皮去头尾洗干净
2
切一点下来,比较脆,切5 厘米左右,厚度2厘米左右,恩,楼楼没有修,自家吃,就这样
3
怕藕会氧化,先放入水里
4
汤汁调好,加入糖,盐,醋,番茄沙司,生抽,在加一些清水,搅拌备用
5
油条剪成4CM,也就是不管怎么着吧,油条比莲藕短一点点就行,不要碰到水,案板上有水,而我的油条已经很软了所以放袋子上
6
拿筷子给穿过去,捯饬出空间放莲藕就行,不会告诉你们,粗鲁的楼主已上线,莲藕直接穿过去也是可以的
7
硬的油条好穿,而软塌塌的已经,是的,已经进肚子了
8
咔咔咔,合影留念,嘿嘿嘿
9
热锅热油,你们可以少放点,楼楼锅不行,多放了一些
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锅先烧热,大火煎一分钟改最小的火
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要不停翻素排骨,煎到你看到莲藕有点微黄色即可,看,油还是那么多,素排骨盛出,油倒掉
12
倒入调好的汤汁,烧沸
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放入素排骨,煮一下,也要翻动哈
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迅速一勺淀粉放一点分调汁放入锅里,收汁
15
放点老抽
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成品这样你们还喜欢么
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