响油黄瓜卷
简介：
黄瓜要嫩，不然卷不好看。
响油黄瓜卷 所需材料
- 黄瓜：2根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 红辣椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
- 响油：适量
步骤详解
1
黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
2
姜末蒜末，辣椒碎备用。
3
把姜末 蒜末 辣椒碎 香油 盐 糖 鸡精放入醋里搅拌均匀。
4
把调好的调料淋在黄瓜上面。
5
热锅入油，趁油温高的时候均匀的倒在黄瓜卷上，会刺啦刺啦的响。
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