卷心菜卷腊肉
简介：
卷心菜的叶子要整片的，不要烂叶子。卷心菜卷要卷成长短一样，这样摆盘美观一些。腊肉如果太咸也可以切成片煮，这样容易给腊肉里含的盐分煮出来一些。
卷心菜卷腊肉 所需材料
- 腊肉：150克
- 卷心菜：四片
- 红椒：少许
- 香油：少许
- 生抽：两汤匙
步骤详解
1
将腊肉洗干净备用。
2
将腊肉凉水下锅，放入锅中煮四十分钟，
3
煮好的腊肉捞出来。
4
将腊肉切成片。
5
将卷心菜整片瓣下来，洗干净备用。
6
将卷心菜放入开水锅中烫一下，将叶子烫软。
7
将烫好的卷心菜平铺在切菜板上，整片的腊肉改刀切成条。
8
一片卷心菜卷一片腊肉，肥瘦腊肉搭配着来卷。
9
卷心菜卷腊肉卷好了。
10
把做好的卷心菜卷腊肉进行摆盘。
11
红椒切成圈，中间切掉一小部分。
12
将切好的辣椒圈放在卷好的腊肉卷中间部位。
13
往小碗里倒入生抽和香油进行调汁。
14
将调好的料汁倒入卷好的腊肉卷上，卷心菜卷腊肉就可以端上桌啦！
热门推荐
