美式松饼
简介：
此配方可以做9片松饼！请根据个人需求调整配方！
没有松饼粉可以把蛋白蛋黄分开把蛋白用打蛋器打发，加入面粉等其它材料搅拌均匀成面糊也可以！
美式松饼 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 黄油：20G
- 松饼粉：160G
- 牛奶：160ML
- 蓝莓：适量
- 樱桃或草莓：适量
- 枫糖或蜂蜜：适量
步骤详解
1
准备主食材！
2
将黄油隔水融化！
3
打入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀！
4
倒入牛奶搅拌均匀！
5
倒入松饼粉搅拌均匀！
6
搅拌成面糊；如果严格按照配方面糊的浓度刚刚好！
7
电饼档或平底锅加热，不要加太热，大概80度左右！一滴油都不要放。用汤勺舀一勺面糊从高处往松饼的中心点倒出（固定一个点），让面糊自己流动，这样流出来的饼非常圆；
8
等面糊表面全部起泡，表面有点干时翻面煎！
9
我这个煎的颜色还不够，要更黄一点，不够继续煎至两面金黄为止！依次将所有面糊煎完即可
10
装盘摆上蓝莓和樱桃装饰，淋上枫糖或蜂蜜即可食用！
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