核桃酥
简介：
一个鸡蛋我是2/3搅在面里，1/3刷表面。烤箱温度要根据自己家的烤箱为准，第一次做的话，要在随时观察，以免烤糊。
核桃酥 所需材料
- 面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 核桃仁碎：60克
- 糖：100克
- 玉米油：110克
- 泡打粉：2克
- 小苏打：1克
步骤详解
1
取一干净无油无水的盆，加2/3蛋液，糖，油。
2
搅拌均匀，完全融合。
3
筛入面粉，泡打粉，小苏打。
4
揉成光滑面团，静置20分钟。
5
准备核桃仁碎
6
把核桃仁碎和面团混合，搅拌均匀。
7
烤盘铺油纸，混合好的面均匀分几等分，滚圆。
8
用叉子按成饼状
9
将剩余蛋液用小刷子，刷在表面，撒上芝麻。
10
放进预热好的烤箱上下火170度20分钟烤制(温度根据自己的烤箱来定)
11
20分钟后，核桃酥就烤好了。
12
香酥脆的核桃酥可以吃了
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我家老人不喝咖啡，不喝牛奶，所以只配白开水。
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