蒸鸡蛋糕
简介：
1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做，用冻过的牛奶和鸡蛋做有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定撇下去。
3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行
把握。
4．糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5．如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。
6、因为加牛奶了，所以加糖，吃甜口的，不喜欢的大家可以用温水加盐。
蒸鸡蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：两个
- 牛奶：一盒
- 白糖：一把
- 樱桃：适量
步骤详解
1
准备好食材。
2
鸡蛋打散，加一把白糖。
3
用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。
4
把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。
5
把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。
6
过滤掉泡泡。
7
开锅蒸15分钟就好了。
8
装饰上樱桃，开吃吧。
9
迫不及待的吃喽。
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