毛芹炒肉末
简介：
毛芹炒肉末 所需材料
- 毛芹菜：150
- 瘦肉：100
- 油：
- 盐：
- 香油：
- 淀粉：少许
- 味极鲜：3g
- 生抽：2g
- 红辣椒：1个
- 泡椒：10个
- 香油：5g
- 姜：1g
步骤详解
1
主料：毛芹菜、猪肉辅料：植物油、盐、姜、泡山椒、红辣椒、香油、淀粉、生抽、鸡精、味极鲜
2
把毛芹菜洗净去掉叶子切小段
3
泡椒切末、红辣椒洗净切丁，姜切末
4
把猪肉切末，用味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右
5
热锅凉油加猪肉末翻炒变色
6
加姜末、泡椒翻炒出香味
7
加红辣椒
8
毛芹菜翻炒均匀
9
加盐
10
加生抽
11
加、鸡精
12
翻炒均匀即可
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