常用工具免费问医生

当前位置： 彩牛健康 > 主食 > 双菇鲜肉黄金饺

双菇鲜肉黄金饺

简介：

1，肉馅的调味料根据自己的口味放
2，包子饺子料超市就有卖的，买不到用五香粉代替也可以

双菇鲜肉黄金饺所需材料

猪肉：500克
鲜香菇：100克
杏鲍菇：100克
面粉：500克
玉米面：80克
温水：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
包子饺子料：适量
糖：适量
鸡蛋：一个
料酒：适量

步骤详解

1

准备好肉馅的主料，猪肉剁碎，香菇和杏鲍菇切碎，葱，姜切末

2

猪肉，香菇，杏鲍菇，葱姜全部放入一个盆子里，然后打一个鸡蛋

3

放入调味料，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，包子饺子料，最后倒入适量料酒

4

用筷子顺时针画圈搅拌，肉馅很干的情况下，可以倒入适量食用油，搅拌至肉馅上劲

5

把搅拌好的肉馅包一层保鲜膜，静置入味，然后准备面粉和玉米面

6

倒入温水，用筷子搅拌，最后用手揉成表面光滑的面团，醒20分钟

7

醒好的面团，取一块，搓成长条

8

均匀的切成小剂子

9

用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮

10

取一张饺子皮，放入肉馅

11

从右向左折

12

包好就是这样的

13

按照上面的方法接着包

14

锅中倒入，水开后下饺子，饺子全部浮起来就熟了

15

配上香醋吃更香！年夜饭必不可少的水饺！

热门推荐