酸甜菠萝酱
简介：
果酱中加入柠檬，即增加了柠檬的香味又增加了酸甜的口感，柠檬还有防腐的功能奥。
酸甜菠萝酱 所需材料
- 菠萝：500克
- 柠檬：半个
- 白砂糖：60克
- 水：80克
步骤详解
1
准备食材
2
菠萝一半切块，一半切碎丁
3
把一半菠萝块放料理机加半杯水８０克，打成果泥
4
把果泥倒入小锅里，再把另一半菠萝碎粒倒入，加入白糖，大火烧开转小火慢慢熬制半小时，中间要不停用勺子搅拌防止糊锅
5
看到果酱变得粘稠，挤入半个柠檬汁，搅匀，继续熬制十几分钟，果酱变得粘稠关火，因为加了果肉碎丁，所以果酱中还有果肉，这样感觉口感更好。
6
趁热装入干净的瓶子里，晾晾放冰箱，随吃随取，但不要时间太长，尽量早点吃完
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