香菇蒸滑鸡
简介：
鸡买比较嫩的,这样蒸出来的鸡肉口感嫩滑.
香菇蒸滑鸡 所需材料
- 三黄鸡：半只
- 香菇：4个
- 姜：1小块
- 蒜头：3瓣
- 葱：适量
- 芝麻油：少许
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：少许
- 生粉：1调羹
步骤详解
1
备好材料.
2
香菇提前泡发.
3
鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4
用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
5
锅中注入清水,放入蒸架.
6
放入腌好的鸡块.
7
在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
8
15分钟后,关火,等5分钟开盖.
9
把盘底的鸡汁与鸡块上下拌一拌,盛入另一盘里,洒上葱花,美美的享用吧！
热门推荐
