紫薯椰蓉酥
简介：
喜欢甜就多放白糖，不喜欢就少放；最后几分钟在烤箱旁观察，防止烤过 。
紫薯椰蓉酥 所需材料
- 面粉：160克
- 紫薯：1个
- 椰蓉：50克
- 黄油：80克
- 白糖：皮和馅各30克
- 鸡蛋：1个
步骤详解
1
紫薯去皮洗净，切片，放蒸锅里蒸熟
2
趁热用勺子碾成泥
3
放入椰蓉和白糖，搅拌均匀，和成紫薯馅备用
4
黄油软化，放入面粉，搓成面絮
5
面粉里放入白糖和一个鸡蛋清，蛋黄留着备用
6
和成光滑的面团，放保鲜袋里，醒半小时
7
把面团分成3份
8
取一份擀成长方形的面片，把馅整理成长条
9
用面片把馅包起来，收口向下
10
表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻
11
切成大约2.5cm的段，放入铺了油纸的烤盘里
12
烤箱预热5分钟，170度，中层，上下火25分钟
13
成品图
热门推荐
