菜煎饼
简介：
这个饼的成功与否就在调至面糊上，调面糊的时候水要一点点的加，不要一次加的太多，面糊稍浓一点没事就是不能调的太稀了
菜煎饼 所需材料
- 韭菜：十几根
- 胡萝卜：一节
- 鸡蛋：一个
- 面粉：60克
- 盐：适量
- 油：适量
步骤详解
1
韭菜胡萝卜洗净
2
韭菜和胡萝卜切碎
3
面粉放入大点的碗中
4
调成糊状(调至没有一点点颗粒)
5
打入鸡蛋
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放入韭菜和胡萝卜，盐
7
搅拌均匀
8
锅中放油，(油不需要放多)
9
倒入面糊，轻轻转圆(我这不是平底锅)
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煎至边上稍稍卷起，翻过来煎另一面，煎的稍微发黄就熟了，依次煎好所有的饼(以上的料我煎了四个)
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放到菜板上切十字放入摆盘
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成品图
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