刺猬奶香馒头
简介：
这里的方子是基础款的，也可以加果蔬汁和面变成有颜色的卡通造型，南瓜菠菜胡萝卜都可以，既营养又好看。
蒸的时候要用冷水，等锅里冒大量蒸汽了再盖锅盖。
刺猬奶香馒头 所需材料
- 普通面粉：500g
- 牛奶：适量
- 黑豆（作眼睛）：几粒
- 白糖：随意
- 酵母：4g
步骤详解
1
酵母加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
2
发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
3
揉几分钟给面团排气，然后分成大小均匀的小剂子。
4
准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。
5
将小剂子搓圆，捏出锥形放嘴巴，黑豆沾水贴上，压进入，做成眼睛。
6
用剪刀在面团上一排一排地剪出尖齿，完成小刺猬。刺剪细点密点更好看！
7
蒸格上抹点油，摆上做好的馒头，冷水上锅大火煮至冒蒸汽后，盖锅盖。继续发货蒸15分钟后关火闷五分钟即可。
8
取出可以吃了。
9
各种卡通造型真是令小朋友爱不释手呢！
10
剪反的刺儿其实也还不错啊！
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