老醋花生
简介：
花生米煸炒时放少量油即可，煸炒前先过冷水淋干，这样炒出的花生会比较酥脆。
老醋花生 所需材料
- 花生米：200g
- 洋葱：200g
- 胡萝卜：150g
- 老醋：40ml
- 味极鲜：20ml
- 盐：5g
- 白糖：10g
- 食用油：10g
步骤详解
1
花生米首先要过凉水后淋干水分备用。
2
洋葱，胡萝卜切丁备用。
3
冷锅冷油下花生米全程小火煸炒。
4
炒至花生米微微变色时盛出。
5
放至冷却。
6
加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁，盐，老醋，味极鲜拌匀即可。
7
盛出装盘，一道简单易学的老醋花生就做好啦。
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