南瓜凉糕
简介：
1.淀粉液容易沉淀，下锅之前一定要搅拌开。
2.每个人喜欢的甜度都不一样，所以白糖的量按个人需求添加。
南瓜凉糕 所需材料
- 南瓜：370克
- 糖：40克
- 淀粉：50克
- 水：700克
步骤详解
1
准备好所有原材料。
2
南瓜和水一起倒入锅中，开大火煮沸，小火熬烂南瓜。
3
用锅铲将南瓜压成泥。
4
加入白糖继续熬煮片刻。
5
准备一个耐热的容器，铺上保鲜膜，
6
淀粉用适量的清水调开，倒入锅中快速搅拌。
7
将粘稠的南瓜糊倒入准备好的容器中，用勺子整平表面。
8
晾凉后放进冰箱冷藏。成型后取出来切小块，装盘即可食用。
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