黑芝麻饼干
简介：
烤最后几分钟注意守着观察饼干的状况，以免烤糊。黄油放室温软化，不是融化哦！糖和盐可以根据自己喜好加减。我觉得我放的盐不够咸味
黑芝麻饼干 所需材料
- 低筋面粉：150g
- 鸡蛋：一个
- 熟黑芝麻：20g
- 黄油：30g
- 白糖：25g
- 盐：1/2小勺
- 泡打粉：1/2小勺
- 牛奶：20g
步骤详解
1
面粉里放入盐，泡打粉，筛子过筛
2
加入砂糖和软化好的黄油用手反复搓，搓成比较粗粒的样子
3
加入打散的鸡蛋和牛奶
4
用手揉成面团，不要揉很长时间，混合均匀就可以了
5
加入炒熟的黑芝麻
6
大概再揉一分钟把黑芝麻均匀融合进面团。盖上保鲜膜醒发半个小时
7
醒好后擀成大约2mm厚的薄长方形片状，烤箱180度预热5分钟
8
切掉四周不规则的地方，切割成大小差不多的片状
9
烤盘放油纸，饼干放入油纸上，中间留一点点空隙。放入烤箱中层上下火180度15分钟
10
取出放凉后可以放进密封盒子保存
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