凉拌豆角
简介：
凉拌豆角 所需材料
- 豆角：250 克
- 色拉油：适量
- 麻油：适量
- 小米椒：2 个
- 盐：适量
- 醋：适量
- 蒜：适量
- 清水：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
豆角洗干净切成段，
2
锅里倒入清水，加入适量的盐，大约1匙的麻油。
3
煮开倒入豆角，将豆角焯熟。
4
捞出沥干摆盘子里。
5
把蒜，小米椒切好。
6
炒锅里倒入适量的色拉油烧热倒入蒜，小米椒爆香，再加入水，醋，鸡精，盐，炒匀成芡汁。
7
将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
8
成品图
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