生菜手抓饼
简介：
火腿也可以用其他肉食代替。
黄豆酱也可以换成甜面酱或者是番茄酱。
生菜手抓饼 所需材料
- 面粉：适量
- 牛奶：300克
- 鸡蛋：四个
- 火腿：一根
- 生菜：适量
- 盐：适量
- 海天黄豆酱：适量
- 温开水：适量
步骤详解
1
准备食材
2
面粉加温开水、盐和牛奶搅拌均匀是稠稠的状态。（醒面30分钟）
3
生菜开水焯一下控水，焯水最多30秒。（因为是小孩吃）
4
火腿切条煎软，鸡蛋炒饼状切条。
5
电饼档里抹油，面糊薄薄地摊开，看见气泡再翻过来煎另一面。（我的电饼档是方的，我不想浪费空间，所有就做方饼了）
6
薄饼上涂些黄豆酱，铺上鸡蛋条、火腿条。
7
最后放上控干水份的生菜，卷起来中间切断装盘食用。（我是尽电饼档尺寸做的，有点大，中间切断吃着方便。）
8
摆盘开吃。
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