金针菇蒸粉丝
简介：
粉丝泡的过程中不用泡太久，泡久了会很烂不好吃。金针菇焯下水是为了蒸的时候不出那么多水。
金针菇蒸粉丝 所需材料
- 金针菇：1扎
- 粉丝：2扎
- 蒜蓉：几颗
- 生抽：4加
- 花生油：4勺子
- 水：大水半勺
步骤详解
1
粉丝泡20分钟
2
金针菇去掉前面不好那些
3
洗干净备用
4
蒜头洗好切蒜蓉
5
锅里烧开水放入金针菇焯下水
6
倒出备用
7
把金针菇，粉丝放入盘子里
8
再把粉丝粉段放在金针菇上面
9
锅预热，放入3勺花生油，油温热后放入蒜蓉爆香
10
然后再放入4勺子生抽煮到有泡起即可关火
11
然后再把料淋在粉上面，锅中放入水，隔水蒸15分钟即可
12
蒸好后取出即可开吃
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