双薯糯米丸子
简介：
紫薯和番薯本身就有甜味，不用放糖就很美味。番薯挑红心的比较甜。蒸番薯时切小块更容易熟。
双薯糯米丸子 所需材料
- 红心番薯：一个
- 紫薯：两个
- 糯米：100g
步骤详解
1
糯米淘洗一遍之后浸泡一个小时
2
番薯和紫薯洗净之后，去皮切块放入盘子，放在蒸锅上，蒸锅水开后转中火，盖上盖子蒸20分钟
3
把蒸好的番薯和紫薯分别装在两个盘中，用勺子背面按碎
4
糯米中的水控干净放入盘中，先把番薯泥揉成一个个圆团，放在糯米上滚动，圆团上粘满糯米之后摆盘
5
紫薯也按同样的方式摆盘，摆好之后放入蒸锅蒸20分钟
6
蒸好之后拿出稍稍放凉就可以吃了
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