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香辣鸡腿堡

简介:

鸡腿肉最关键是要把筋敲断,薄厚要掌握好,太厚煎不熟中间。夹的可按自己喜欢的夹。

香辣鸡腿堡 所需材料
  • 汉堡坯:3个
  • 去骨鸡腿:1个
  • 生菜:1棵
  • 之士片:3个
  • 沙拉酱:适量
  • 鸡蛋清:1个
  • 面粉:少许
  • 面包糠:适量
  • 胡椒粉:少许
  • 辣椒粉:少许
  • 料酒:少许
  • 盐:适量
  • 鸡粉:少许
  • 香油:少许
步骤详解
1
提前做好面包坯
2
剔骨鸡腿肉用刀背均匀敲打分三份
3
放入碗中加胡椒粉,辣椒粉,料酒,盐,香油煨1个小时。
4
准备面粉,面包糠,鸡蛋清搅散。
5
煨好的鸡腿肉两面蘸上面粉
6
在两面蘸上蛋清
7
再两面蘸上面包糠
8
锅中烧油至6成热时下入鸡腿肉煎制,两面煎至金黄即可。
9
准备好夹制食材
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面包坯从中间切开
11
底部抹沙拉酱
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放洗净沥水的生菜
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放煎好的鸡腿肉,喜欢吃之士放之士片,我孩子喜欢吃番茄酱,所以我加了番茄酱。
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把面包坯上部放在上面
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美味汉堡包就做好了
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