油炸蚕蛹
简介：
油炸蚕蛹 所需材料
- 蚕蛹：300克
- 食用油：适量(没过蚕蛹即可)
- 八角：2瓣
- 花椒：十几粒
- 葱：两段
- 姜：1片
- 盐：适量
步骤详解
1
将蚕蛹洗净。
2
锅内加水，放入花椒、八角、葱段、姜片、盐，大火烧开，倒入蚕蛹煮10分钟，捞出控水晾干。
3
用针在蚕蛹上扎几个小孔。
4
另起锅倒适量油烧至4、5成热时下入蚕蛹，中火炸至酥脆即可。
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成品图
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拉近
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