熘带鱼
简介：
如果带鱼再大，再宽点的！做出的效果会更漂亮哦
熘带鱼 所需材料
- 带鱼：2条
- 植物油：适量
- 香油：适量
- 料酒：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白砂糖：适量
- 淀粉：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香菜叶：适量
- 干红椒段：适量
- 花椒粒：适量
步骤详解
1
准备食材
2
带鱼掐头去尾，去内脏洗净！切段
3
加入盐
4
料酒
5
花椒粒拌匀！腌制20分钟
6
取一个小碗，放入葱末
7
蒜末
8
姜末
9
盐
10
酱油
11
醋
12
鸡精
13
料酒
14
白砂糖
15
干淀粉
16
少许清水
17
拌匀！成调味汁
18
锅中加入适量植物油
19
油烧热后，倒入腌制好的带鱼，炸制两面金黄色，捞出，备用
20
锅中留少许底油，倒入炸好的带鱼，放入调味汁炒匀
21
出锅时，淋少许香油即可
22
装盘！香菜叶、干红椒段做点缀！
热门推荐
