炒年糕
简介：
年糕易粘锅，火候不易太大，放番茄酱，收汁的过程可调到小火。
炒年糕 所需材料
- 年糕：350
- 番茄酱：15克
- 葱姜蒜：各5克
- 油：8克
- 盐：3克
- 胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
- 淀粉：少许
步骤详解
1
年糕开水泡20分钟备用。
2
油热爆葱姜蒜
3
放入年糕，少许开水翻炒，放入盐，胡椒粉。
4
放入番茄酱，淀粉收汁，鸡精出锅。
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